利用Philips健康廚房家電製作檸檬雞，立即瀏覽食譜，為你的家人朋友炮製美味大餐!
材料
- 雞 1隻 (1.4千克)
- 檸檬 2個
- 青檸 2個
- 粗鹽 2茶匙
- 蜜糖 3湯匙
- 暖水 30克
步驟
- 把雞洗淨抹乾。
- 檸檬及青檸分別刨皮及榨汁，並與粗鹽混合成醃料。
- 把醃料分成兩半，一半加入1湯匙蜜糖，抹在雞內腔。剩餘另一半的醃料抹在雞皮上，放入雪櫃醃過夜。
- 把雞放入健康空氣炸鍋內，以180度烤30分鐘。
- 把剩餘2湯匙蜜糖和水混合，將一半掃在雞皮上，以180度烤3分鐘。
- 完成後，再掃剩餘的蜜糖水，以180度烤3分鐘即可享用。
- 營養師貼士: 陳國賓 - 註冊營養師 (英國)
- 與傳統炸雞比較，以健康空氣炸鍋炸全雞，可減少百分之五十的脂肪，吃得健康之餘又不失傳統菜式的風味。以健康空氣炸鍋炸全雞，令雞肉汁鎖於雞肉之內，做出外層香脆、肉質嫩滑的炸雞。
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