Airfryer 香草豬仔脾
準備時間: 3分鐘
Airfryer 火力/時間: 180度/16分鐘
難易度: ★★☆☆☆ (5星為難度最高)
材料: (2-3人份)
- 急凍豬脾仔 (豬肘骨) 6隻
- 雜錦香草適量
- 砂糖適量
- 生抽適量
- 蜜糖適量
香草豬仔脾做法:
- 豬脾仔解凍洗淨, 用刀在骨位界幾刀, 容易入味
- 除了蜜糖, 混和其他醃料, 豬脾仔醃2小時 (或前一晚預先醃好)
- 抺去多餘醃汁, 豬脾仔放入 Airfryer, 炸9分鐘 (180度)
- 反轉豬脾仔, 再炸5分鐘 (180度)
- 搽上蜜糖, 再炸2分鐘 (180度), 完成!
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