五香炸雞脾
準備時間: 3分鐘
Airfryer 火力/時間: 180-200度/25分鐘
難易度: ★★☆☆☆ (5星為難度最高)
材料: (1人份)
- 雞脾1隻
- 豉油1湯匙
- 老抽1湯匙
- 糖1/2茶匙
- 米酒1/2 湯匙
- 五香粉 (不加也可以)
五香炸雞脾做法:
- 雞脾解凍洗淨, 用刀在骨位界幾刀, 容易入味
- 混和所有醃料, 雞脾醃30分鐘
- 抺去多餘醃汁, 雞脾放入 Airfryer, 雞皮向下, 炸20分鐘 (180度)
- 反轉雞脾, 雞皮向上, 再炸5分鐘 (200度) , 完成!
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