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| 脆辣雞翼 |
脆辣雞翼
準備時間: 3分鐘
Airfryer 火力/時間: 180度/13分鐘
難易度: ★★☆☆☆ (5星為難度最高)
材料: (2-4人份)
- 雞中翼12隻 (中型雞翼)
- 美極香蒜辣椒醬2湯匙
- 蒜鹽1湯匙
- 糖1湯匙
- 老抽1/2 湯匙
- 麻油少許
- 甜紅椒粉少許 (增添食物的色香味, 不加也可以)
脆辣雞翼做法:
- 混和所有醃料, 雞翼醃過夜
- 抺去多餘醃汁, 把雞翼拍上薄薄一層麵粉 (不用拍過多麵粉，確實每隻雞翼有沾上麵粉便可)
- 雞翼放入 Airfryer, 雞皮向下, 炸10分鐘 (180度) , 每次可炸6-8隻 (視乎雞翼大小)
- 反轉雞翼, 雞皮向上, 再炸3分鐘 (180度) , 完成!
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