Airfryer 食譜 - 脆炸豆腐



脆炸豆腐

準備時間: 30分鐘
Airfryer 火力/時間: 180度/13分鐘
難易度:  ★
☆ (5星為難度最高)

材料: (2-4人份)
山水煎釀豆腐1盒 
- 沙薑鹽焗粉 / 七味粉 / 五香粉

- 蛋漿
- 粟粉
- 麪包糠
**錫紙



脆炸豆腐做法:

  1. 切好一粒粒成一口豆腐, 用鹽水浸15分鐘 
  2. 用調味料醃豆腐15分鐘
  3. 按次序, 將豆腐沾滿粟粉 ~ 蛋漿 ~ 麪包糠
  4. Airfryer 鋪上錫紙及掃油放痴底
  5. 用油壺向豆腐面噴油 (或掃油)
  6. 放入 Airfryer, 豆腐面炸8分鐘 (180度) 
  7. 反轉豆腐, 噴油 (或掃油), 再炸5分鐘 (180度) , 完成!

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